Babeczki z Kremem
Udało mi się zrobić przepis na idealne muffiny. Można go traktować jako przepis do eksperymentowania z różnymi dodatkami. Same w sobie są jednak naprawdę idealne. Podane bez dodatków czy kremów są perfekcyjne w swojej prostocie.
Składniki:
- 110 g, Masła
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 110g. mąki
- 2 duże jajka
- 110g. cukru
- 3-5 łyżek mleka
1.Formę na muffinki wyłożyć papilotkami lub upiec w sylikonowych.
2. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej
3. Mąkę, proszek - przesiać i odłożyć na później
4.W misie miksera utrzeć masło i cukier na puszystą i jasną masę.Wbijać jajka, jedno po drugim i dokładnie miksując
5.Nie przestając ubijać do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenie. Dodać na końcu ekstrakt waniliowy oraz mleko
6. Jeżeli masa jest bardzo gęsta, można dodać jeszcze kilka łyżek mleka.
7. Ciasto rozdzielić pomiędzy "foremkami" Piec około 10-15 minut, aż babeczki będą jasnozłote. Wyjąć z piekarnika, wystudzić na kratce
Mój baczny obserwator i smakosz ! :):)
Powodzenia :)!
M.D
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz