Owocowe Tartaletki
Dwa dni temu spróbowałam zrobić pierwszy raz Tataletki. I wyszły super ! Są kruchutkie i akurat np. na przyjęcie, łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Potrzebujemy:
-małe foremki, mogą być silikonowe.
Przepis
Przepis na kruche ciasto :
- 250g mąki
- 125g masła
- 125g cukru pudru
- 1 jajko
- Mąkę wysypać na stół, do mąki dodać pokrojone na małe kawałki. Dodać przesiany cukier puder i wbić całe jajko. Zagniatać, niezbyt długo, aż biędzie gładkie. Uformować wałek o średnicy około 6 cm, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na minimum pół godziny.
- Piekatnik rozgrzać do 200 st. C. Przygotować foremki do tartaletek i wysparować masłem lub olejem (lepiej olejem ale jak kto woli), oprószyć lekko mąką.
- Schłodzone ciasto pokroić na plasterki grubości około 1 cm. Każdy plasterek rozwałkować dość cieńko do wielkości odpowiadającej średnicy foremki. Wyłożyć foremki ciastem.
- Piec około 12-15 minut do lekkiego zarumieia się. Gotowe spody delikatnie wyjmować z foremki do ostudzenia.
*z tej porcji wyszło mi 25 spodów
Nadzienie:
- Serek homogenizowany lub śmietana kremówka
- owoce wg. uznania (banany, truskawki, kiwi, pomarańcze )
Na gotowe spody nakładać po 1 łyżce serka lub bitej śmietany i ozdabiać owocami.
Powodzenia :)!
